大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于吃米线的麻油是什么油脂，吃米线的麻油是什么油很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、是的。
2、米粉中的麻油就是芝麻油，也叫芝麻油，通常是由黑芝麻和白芝麻榨出的。
3、是芝麻榨出的脂肪油，又称麻油、麻油、聚生、麻油、麻油等。
4、有些地区的芝麻油也被定义为用花椒油炸或浸泡的芝麻油。
5、据科学分析，芝麻油的主要成分是不饱和脂肪酸，占85% ~ 90%，油酸和亚油酸基本上各占50%。
6、它的特点是稳定性强，易于保存，因为芝麻油中含有一种天然抗氧化剂3354亚麻酸。
7、芝麻油还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质。
8、是一种营养极其丰富的食用油。
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