大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于怎样做羊肉不腥气好吃，羊肉怎么做好吃没腥气很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、2.炒羊肉时，加入25g大蒜，翻炒，加水，即可去除羊肉膻味；
2、3.羊肉500克加鲜竹笋250克。翻炒后再炖，去除臭味；
3、4.将草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药材碾碎，用纱布包好，用羊肉烧，以除异味；
4、5.把鱼块拌在切好的羊肉里一起炖。羊肉无异味、无腥味；
5、6.食用前将羊肉切片切块，然后放入冷却的红茶水中浸泡1小时，去除异味；
6、7.先将羊肉用清水浸泡10分钟，浮去血水，然后放入锅中煮熟。同时加入5颗红枣，去除腥味。
7、8.羊肉切片切块，放入开水锅中，加入适量米醋，煮开，去羊肉，去腥；
8、9.按照羊肉和绿豆10: 1的比例，加入蒸煮可以去腥，并能使羊肉增色；
9、10.炖羊肉时，在锅里放一个带皮的核桃或几片橘子皮，可以去腥；
10、1.做羊肉馅时，可以加入适量的白萝卜，再加入一些葱、姜、料酒等。既能去腥，又能补充羊肉缺乏的维生素，吃起来不油腻。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
