关于韭花酱发酵多少天后可以吃，韭花酱这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、制作方法 把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果(100克)洗净，切碎待用。
2、用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。
3、过一周就可以吃了。
4、制作方法 买些韭菜，摘下小花(因用量少，约500克)不用腌。
5、备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。
6、把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至春细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。
7、只要温度不超过38℃，保存一年是没问题的，吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
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